期刊简介

               本刊为在国内外公开发行的医药卫生类综合性学术期刊。主要反映学院在医学科研、医疗、教学等方面的新成果、新技术、新经验，内容包括基础医学、临床医学、预防医学、药学、医学检验、营养学、护理学、卫生管理等。                

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  • 杂志名称：吉林医药学院学报杂志
  • 主管单位：吉林省教育厅
  • 主办单位：吉林医药学院
  • 国际刊号：1673-2995
  • 国内刊号：22-1368/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1999年获全国医学期刊质量评比一等奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
吉林医药学院学报杂志2003年第04期

飞行人员膳食调查

杨燕；贾镭；马洪波；王长文；宋春梅

关键词：飞行人员, 膳食调查, 热能
摘要：目的了解飞行人员膳食情况,以便合理调整饮食结构.方法采用称量法对 42 名飞行人员进行膳食调查.结果平均每人每日摄取热量为 14219.7 kJ,占标准量 101.1 %;蛋白质为 127.5 g,占标准量 101.1 %;脂肪为 129.0 g,占标准量 107.5 %;糖 431.9 g,占标准量的 85.5 %.结论热能来源分配比例不够合理,碳水化合物占总热能百分比偏低,脂肪占总热能百分比偏高.

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