期刊简介
本刊为在国内外公开发行的医药卫生类综合性学术期刊。主要反映学院在医学科研、医疗、教学等方面的新成果、新技术、新经验，内容包括基础医学、临床医学、预防医学、药学、医学检验、营养学、护理学、卫生管理等。
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首页>吉林医药学院学报杂志
- 杂志名称：吉林医药学院学报杂志
- 主管单位：吉林省教育厅
- 主办单位：吉林医药学院
- 国际刊号：1673-2995
- 国内刊号：22-1368/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1999年获全国医学期刊质量评比一等奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
不同品种茶叶及茶水中的重金属含量分析
张洋婷；郗艳丽；于海涛；冯小雨；马洪波；宋春梅
关键词：茶叶, 重金属, 浸出率
摘要：目的：测定不同品种的茶叶及茶水中Cu、Mn、Pb、Hg、Cd、As的含量。方法采用原子荧光光谱法和火焰原子吸收光谱法测定茶叶和茶水中重金属的含量。结果六种茶叶中富含Cu、Mn、Pb、Hg、Cd、As等元素，同一种元素在不同茶叶中的含量存在一定差别。各元素浸出率随浸泡次数的增加而降低；Cu和Mn元素浸出率随浸泡时间的延长而增大，Pb、Hg、Cd、As元素则随浸泡时间的延长先升后降；各元素浸出率随浸泡温度的增加而增大。结论茶叶中的Cu、Mn、Pb、Hg、As含量均未超标，绿茶、红茶、青茶和黑茶中的Cd含量超标。浸泡方式对重金属元素含量有影响，可通过弃去第一浸液、提高水温或延长浸泡时间等改善茶水的质量。
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