期刊简介
本刊为在国内外公开发行的医药卫生类综合性学术期刊。主要反映学院在医学科研、医疗、教学等方面的新成果、新技术、新经验，内容包括基础医学、临床医学、预防医学、药学、医学检验、营养学、护理学、卫生管理等。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>吉林医药学院学报杂志
- 杂志名称：吉林医药学院学报杂志
- 主管单位：吉林省教育厅
- 主办单位：吉林医药学院
- 国际刊号：1673-2995
- 国内刊号：22-1368/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1999年获全国医学期刊质量评比一等奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
吉林医药学院食品质量与安全专业建设的思考
张岚；周涌
关键词：医学院校, 食品质量与安全, 专业建设
摘要：食品工业是人类社会永恒的朝阳产业，健康稳定的食品工业是维护社会安定和可持续发展的重要保障，食品科学技术的发展水平是社会文明与进步的标志之一。随着我国社会和经济的持续发展，在解决了人们温饱问题的基础上，我国已经将目光转移至提高食品质量与安全上。近年来，食品安全事故频发，已远远超出了传统的食品卫生以及食品污染的范畴，而是涉及农产品源头、加工、贮运、保藏、销售等各个环节的监控检测。食品安全是重大基本民生问题，党中央、国务院历来高度重视。2015年，国务院办公厅印发了《2015年食品安全重点工作安排》，对全年食品安全重点工作做出部署，工作安排从七个层面提升中国食品安全水平。因此，培养高层次食品质量与安全专业人才已是时代发展的必然需求，对提高人们生活水平与质量，促进社会和谐发展有重要意义。教育部于2004年设立首批食品质量与安全本科专业以来，先后有117所高校相继开设该专业主要集中在农、理及综合类院校，其中涉及医学院校的仅有10余所。2012年吉林医药学院食品质量与安全专业开始设立并招生，标志着我校办学领域更加完善、人才培养模式更加健全。食品质量与安全与医学关系密切，在医药院校设置“食品质量与安全”专业，将医药学与食品安全二者有机结合，一方面能发挥医药院校的优势，在重大食品安全事故和事件的处理与预防，特别是在重大食品安全事件的流行病学调查等方面具有农业和工科类院校无法比拟的优势。另一方面也有利于拓展毕业生的就业面，这是医学院校食品质量与安全专业所特有的优势。
友情链接