期刊简介
本刊为在国内外公开发行的医药卫生类综合性学术期刊。主要反映学院在医学科研、医疗、教学等方面的新成果、新技术、新经验，内容包括基础医学、临床医学、预防医学、药学、医学检验、营养学、护理学、卫生管理等。
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首页>吉林医药学院学报杂志
- 杂志名称：吉林医药学院学报杂志
- 主管单位：吉林省教育厅
- 主办单位：吉林医药学院
- 国际刊号：1673-2995
- 国内刊号：22-1368/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1999年获全国医学期刊质量评比一等奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
高校大学生零食摄入的认知和行为状况调查
杜娟；孙丽萍；于海涛；张洋婷；邵冰；王舒然
关键词：大学生, 零食, 态度, 行为
摘要：目的 了解吉林市某高校大学生对零食摄入的态度和行为,以及零食摄入与大学生体质指数的相关性,为更好指导高校大学生合理膳食提供参考.方法 采用二阶段抽样方法 ,第一阶段对不同院系、不同年级的学生进行分层随机抽样开展问卷调查,了解学生摄入零食的态度和行为;第二阶段在第一阶段抽样基础上,随机抽取部分学生进行零食摄入状况调查.结果 大学生中有吃零食习惯的人占79.6%(男66.7%,女84.6%).喜爱和经常吃的零食水果(33.3%)和膨化食品(26.7%).在购买零食时,仅11.4%的学生关注零食能量和营养成分.不良的零食摄入习惯(60.1%)和不正确的零食摄入原因(85.6%)占有很大比例.摄入零食多的为水果类(214.7±122.7)g/d,其中,女生主要摄入的零食为水果、膨化食品和糖果,男生主要摄入的零食为水果和糕点.结论 大学生摄入零食现象比较普遍,选择零食时缺乏对健康因素的考虑,存在大量摄入高能量零食(糕点、饼干、膨化食品、干果、糖果)问题,应正确引导大学生合理选择零食.
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