期刊简介

               本刊为在国内外公开发行的医药卫生类综合性学术期刊。主要反映学院在医学科研、医疗、教学等方面的新成果、新技术、新经验，内容包括基础医学、临床医学、预防医学、药学、医学检验、营养学、护理学、卫生管理等。                

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  • 杂志名称：吉林医药学院学报杂志
  • 主管单位：吉林省教育厅
  • 主办单位：吉林医药学院
  • 国际刊号：1673-2995
  • 国内刊号：22-1368/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：1999年获全国医学期刊质量评比一等奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
吉林医药学院学报杂志2018年第02期

大蒜及黑蒜功能的研究进展

肖剑桥；李善姬；金玉姬

关键词：大蒜, 黑蒜, 功效, 研究进展
摘要：大蒜具有较高的药用价值和食用价值,由其发酵而得的黑蒜又增添了其他功效.本文通过查阅国内外资料,阐述大蒜及黑蒜的活性功能,为今后的开发利用提供理论基础.

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